sandy

红烧肉的做法各地也会稍有不同。南方习惯用酱油（老抽）调色，而北方则偏爱炒糖色儿。原料一般选用上好五花肉（所谓上好五花肉要层次分明，一般五层左右为佳，故名“五花肉”），或者“坐臀肉”（即后臀尖）。 更多...

挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。 更多...

全国特色早餐大盘点桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样，天天都吃，且只重味道，不记店面的大小与装饰，越是老店，生意越好。桂林街头，时时可见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士，等不着座位，就端着一碗热气腾腾的米粉站着就食，全心品味米粉，丝毫不觉难堪。据说前些年美国的快餐大姐大麦当劳放弃桂林市场的原因就是认为桂林米粉这一中式快餐已经占据了桂林快餐市场的大半壁江山了，而且价格便宜，每碗壹元伍角至贰元.  更多...

猪肝鸡蛋粥 【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。 【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。 【功效】补肝明目。 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。 【应用】适用于夜盲症、视物不清。 更多...

看看里面的组织，好松软噢！面揉得好，做出来的面包就是不一样 更多...

日常饮食中要留意假冒伪劣的健康食品或那些看上去健康的食品，它们可能含有很高的热量。这些食物有的很明显，有的却隐蔽到即使吃了也不能察觉它含有高热量。就是这样的食物使你吃下大量的卡路里。以下就是这些食物的典型代表。 更多...

没有让人永葆健康的药物，但却有让人越吃越健康的食物。 更多...

一个煮妇要想烹饪出秀色可餐的美味佳肴来，不仅要有好的烹饪技术更要有好的烹饪技巧才行，下面我们来看一看有哪些好的烹饪技巧或窍门，让我们更好的烹饪出美味的佳肴来！ 更多...

馄饨，形如弯月，起初也是用于祭祀的。直到宋代，每逢冬至节，市镇店肆停业，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食祭品馄饨。富贵人家一盘祭祀馄饨，有十多种馅子，谓之“百味馄饨”。南宋后，馄钝转入市肆食店作点心卖了。 　　馄饨为面食小吃，南方北方都有，各地对馄饨 的叫法，却有些“混沌”。如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。　　　　按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、.. 更多...

通常加工豆浆时要除去豆腐渣，然后经酶处理，吹入蒸汽和微生物处理脱臭。这种传统的生产方法不能完全除去豆腹味和苦涩味，口感也不够理想。本制作方法不必除去豆腐渣，即把整粒大豆全部加工成豆浆，故称作全粒豆浆。此法没有豆腥味和苦涩味，很受食者欢迎。 更多...

在食用或加工苹果时，果皮经常被弃掉，但是研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。  　　理想以中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。  　　此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高.普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能.. 更多...

有人曾经每天晚上吃一杯酸奶加一根香蕉当晚餐。一段时间后瘦了有8斤。网络上也有各种各样的香蕉食谱，且不说效果如何，天天以香蕉为主要食物，恐怕再坚强的胃也会变得一看到香蕉就想吐吧，而且，香蕉性寒，过度吃也不好哦。现在开始，让我们把香蕉的吃法变一变。减肥的同时还能美美地享受呢。 更多...