http://www.digalist.net/cat/109/feed.xml 家居列表 分类浏览家庭&生活 / zh-cn http://www.digalist.net/list/2726 <p> 西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。<br /><br />西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。近年来，科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 </p> 阿达Fri, 2 Apr 2010 23:55:10 GMT http://www.digalist.net/list/2719 <span style="font-family: Simsun; font-size: 15px; line-height: 20px" class="Apple-style-span">除了吃刺身和寿司，你还能把芥末拿来做什么？动动脑筋多想想，其实这绿色的辣辣的东西还至少有5种特别的用处，看完下文你就知道了。</span> 阿达Wed, 24 Mar 2010 23:43:14 GMT http://www.digalist.net/list/2685 <span style="font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 22px" class="Apple-style-span"><pre style="font-weight: normal; zoom: 1; white-space: pre-wrap; word-wrap: break-word; font-size: 14px; line-height: 22px; font-family: Arial; padding: 0px; margin: 0px">茶叶之所以受到人们的欢迎，除了它是受人们欢迎的一种好饮料外，还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用。正如宋代诗人苏轼所言：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”卢今是酷爱喝茶的文人，苏轼认为经常饮茶胜过服药。事实也是如此。翻开茶时史料，有关饮茶与健康的记载很多很多，这些记载把茶叶的效用描绘得十分神妙，就是一些古代名医在著述中对此也有不少阐述。现代生物化学和医学研究证明，在茶叶的化学成分中，有机化合物约有450种以上，无机矿物营养元素不少于15种，由此可见，茶叶对人体既有营养价值，又有药理作用，与人们的身体健康息息相关。当然，茶叶虽对人体具有保健和药理功能，但由于其含量有限，不可能完全起到治疗健身的作用，这也是应该看到的。 </pre></span> 阿达Fri, 5 Feb 2010 5:17:34 GMT http://www.digalist.net/list/2684 不要漏掉细小的角落 阿达Fri, 5 Feb 2010 5:11:24 GMT http://www.digalist.net/list/2657 小小牙膏只是用来刷牙?不不不,牙膏的作用可大啦。下面牙膏的32个不寻常的用途，让你的生活更方便。利用牙膏中含有的摩擦颗粒，可以轻松去除一些难以清除的污垢。你一定想不到，快来看看吧！ 小布丁Fri, 1 Jan 2010 2:06:20 GMT http://www.digalist.net/list/2595 四种简单鉴别方法：一是看颜色：真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。看形状：真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。看标签：凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂蜜。二是闻，真蜂蜜有淡淡植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三是尝，真蜂蜜香甜可口，有轻微的淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。四是“热水溶”，将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。 小布丁Tue, 20 Oct 2009 0:59:15 GMT http://www.digalist.net/list/2551 酒精一般在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，在另一个方面，肝脏也会受损。 dodoTue, 18 Aug 2009 6:48:57 GMT http://www.digalist.net/list/2538 “家里不是最安全的地方，到处都潜伏着有毒物质。”这是英国环境科学系斯蒂芬·史密斯教授说的。　 丐帮帮主Mon, 27 Jul 2009 6:23:22 GMT http://www.digalist.net/list/2498 夏季家里的头号耗电王非空调莫属，所以，想要省钱，就必须从空调身上打主意。懂得空调的省电方法，就可以保证你在享受凉风的同时又省了兜里的钱，而且，最关键的是环保。 丐帮帮主Mon, 29 Jun 2009 2:16:54 GMT http://www.digalist.net/list/2490 怎样掌握烹调油温：油温常用“成”来表示.油温一二成时, 锅底有一些小油泡慢慢泛起；三四成时, 油面开始波动, 但不冒油烟；至六成时, 油面波动较大, 开始冒油烟；七八成时, 油面趋向平静, 出现大量油烟；九成时, 油烟密集升腾.不同的烹调方法, 对油温的要求是不一样的. 炸菜的原料一般都要挂糊, 要求外酥里嫩, 油温应掌握在四五成左右；爆菜要求脆嫩滑爽, 油温要在八成以上, 加热时间较短. 烹调时还要根据原料的大小定油温. 形体大的, 烧的时间长, 油温要低些；反之, 体积小加热时间短的, 油温要高些.  高烧不退Mon, 22 Jun 2009 11:31:29 GMT http://www.digalist.net/list/2489 <span style="font-family: Simsun; font-size: 16px" class="Apple-style-span"><div style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 10px; background-color: #ffffff">水温与和面： 制作面食都要和面, 和面与水温有很大关系. <br /><br />　　1，冷水和面,水温在30℃以下, 和出的面筋道 、爽滑, 适于煮、烙、煎的食品； <br /><br />　　2，温水和面, 水温在30～50℃, 和出的面柔中有劲, 成品不易走样, 适于蒸、煎的食品； <br /><br />　　3，热水和面, 水温在70℃以上, 面团柔软劲小, 颜色较暗,却带有甜味,适于蒸、煎、炸的食品；</div></span> 高烧不退Mon, 22 Jun 2009 10:23:41 GMT http://www.digalist.net/list/2488 <span style="font-family: Simsun; font-size: 16px" class="Apple-style-span"><div style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 10px; background-color: #ffffff"><strong>老人素食菜肴：</strong>冬笋炒面筋 制法： (1)面筋一切两片, 笋片切成4厘米长、1.4厘米宽、似火柴梗厚的长方片, 冬菇斜 刀批片. </div></span> 高烧不退Mon, 22 Jun 2009 10:05:18 GMT